Quelques spécialités gourmandes qui sont des spécialités régionales du Centre Val de Loire :
Les Pralines Mazet de Montargis
Spécialité de l’Indre
Les forestines de Bourges
Spécialité du Cher
La Malice du loup de Blois
Spécialité du Loir et Cher
Le nougat de Tours
Les pralines de Mazet
Spécialité du Loiret
Le sucre d’orge de Tours
Les pralines de Monargis
Les galets de la Loire
Ce sont des amandes enrobées de chocolat , spécialité de l’Indre et Loire
Les cotignacs d’Orléans
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