Spécialités gastronomique de Troyes
L’andouillette de Troyes
Le cidre du Pays d'Othe
Le chaource
Le rosé des Riceys
La prunelle de Troyes
Le cacibel : qui est une boisson apéritive avec du cidre , du cassis et du miel .
La choucroute du Briennois
Le champagne de Montgueux .
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