Quelques spécialités gourmandes qui sont des spécialités régionales de l’Ile de France :
Le sucre d’orge
Spécialité des religieuses de Moret sur Loing , en Seine et Marne
La rose
Spécialité de la ville de Provins , en Seine et Marne
La bûchette d’Étampes
Confiserie , spécialité de l’Essonne
Les pavés de chocolat
Spécialité de Meaux
Les grès de Moret sur Loing
Les roseaux du Grand Morin
Spécialité de Coulommiers
Le coquelicot de Nemours
La confiture de pétales de rose
Spécialité de Provins
Le sirop à la rose
Spécialité de Provins
Les bonbons à la rose
Spécialité de Provins
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